Notre ferme de chèvre artisanale est située dans la belle ville de Waterville au coeur des Cantons-de-l'Est du Québec. C'est aisni que commence la fabrication de chaque fromage que nous créons: un caillé lent, des mains expertes et un lait faconné par les paturages de la region. Petit troupeau. Grand coeur.
Tout notre précieux lait de chèvre est utilisé pour fabriquer une variété de fromages artisanaux. Nous vous offrons 3 types de fromage affiné ainsi qu'un fromage frais à tartiner disponible en 7 saveurs! De la traite des chèvres à nos fromages artisanaux, tout est fait ici avec amour et fierté.
Notre charmant troupeau de chèvres laitières ont tous leur propre nom et leur caractère aussi.😉 Ils font vraiment partie de notre famille! Nous avons une race mixte comprenant des chèvres alpines, saanen et nubiennes.
Notre mission quotidienne est d'assurer
le bien-être et le bonheur
de nos chèvres.
ps; Berri aime que ses lèvres soient chatouillées!
De mai à décembre, vous pouvez nous retrouver dans nos marchés fermiers saisonniers locaux, où nous partageons fièrement nos fromages de chèvre artisanaux ! Nous sommes honorés de faire partie des marchés dynamiques de North Hatley, Ayres Cliff et Compton — chacun rempli de producteurs passionnés et de saveurs fraîches. Venez nous dire bonjour, goûter nos fromages et découvrir le cœur de ce que nous faisons. Nous sommes fiers de faire partie de ces traditions locales — et encore plus fiers de faire partie de votre table.